Samba de Verão

Sentou-se no pequeno murete verde muito claro e ali ficou mais de meia hora. Deixou-se encharcar por aquela imagem de Verão. A praia ensopou-lhe o corpo todo, derramou as riscas azuis e brancas das lonas remendadas e cobriu-a de maresia. E ela deixou, ali sentada no murete verde muito claro. Observou a histeria dos veraneantes que desciam a escadaria. Escutou as suas conversas rápidas e rudes, de quem tem pressa de chegar. Prazeres, olhou fixamente aquele mar negro de morte e sorriu.  Ali sentada naquele murete verde muito claro, Prazeres viu um mar sossegado e calmo. Finalmente o Verão tinha chegado.

GRANIZADO DE MELÃO E CÔCO

(Do Livro "Cozinha Rápida para Saborear Devagar" de Donna Hay)

Tempo de preparação: 5 minutos;

Serve: 6 pessoas;

• meio melão branco;
• 2 colheres de leite de côco;
• muito gelo;

Modo de preparação:

1. Descasque o melão, retire as pevides e corte-o em cubos. Coloque o melão, o leite de côco e o gelo num copo misturador e bata até obter uma mistura suave. Sirva com hortelã ou manjericão, se gostar.

Funny the way it is

"Há um tempo em que é preciso abandonar as roupas usadas, que já têm a forma do nosso corpo, e esquecer os nossos caminhos, que nos levam sempre aos mesmos lugares. É o tempo da travessia: e, se não ousarmos fazê-la teremos ficado, para sempre, à margem de nós mesmos."

Fernando Pessoa

Hoje este bloque celebra um ano de publicações. Um ano de travessias. Obrigada por lerem, comentarem e estarem sempre por aí.

PORTO TÓNICO COM FRUTOS SILVESTRES

(ligeiramente adaptada da receita de Marcelo Machado)

Serve: 1 

Tempo d preparação: 2 minutos;

• 50 ml de vinho do Porto branco;
• 50 ml de água tónica;
• Sumo e casca de meia lima;
• várias pedras de gelo;
• uma mão ceia de frutos silvestres (usei congelados)

Modo de preparação:

1. Misture todos os ingredientes e sirva num copo gelado. Divirta-se e ouse fazer travessias. Sempre.

Bittersweet Symphony

Recentemente cheguei à conclusão de que há dois tipos de pessoas no mundo: as que vão de férias e as que ficam de férias. Pode parecer-vos uma conclusão totalmente disparatada, e se calhar até é, mas uma coisa é certa, quer se vá de férias, ou se fique de férias, o importante é relaxar. Desfrutar do tempo, sem horários, sem stress. Por isso, se ainda não está de férias, quer seja dos que vão, quer seja dos que ficam, não desespere! Aproveite um fim de tarde de uma sexta-feira de Verão para por a conversa em dia com a família, com os amigos, ou até com os vizinhos. Anime-se e desfrute do bom tempo enquanto o tempo das suas férias não chega. Organize uma Happy Hour. Sirva uma bebida fresca, solte umas gargalhadas e faça planos para as suas férias.....elas estão a chegar!

LIMONADA COM VODKA E ALECRIM

• 500 ml de água;
• 300 g de açúcar;
• raspa de dois limões;
• 4 ramos de alecrim, mais alguns extra para decorar;
• 750 ml de sumo de limão;
• 300 ml de vodka;
• muito gelo;

Modo de preparação:

1. Numa panela misture a água, o açúcar, as folhas de alecrim e a raspa do limão. Deixe ferver por alguns minutos em lume alto, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva e fique com um aspecto de xarope. Retire do lume e deixe em infusão até que arrefeça por completo. Quando estiver frio, passe por um coador, retirando as folhas de alecrim e os restos de raspa de limão, e leve ao frigorífico;
2. Misture o sumo de limão, a vodka e o xarope frio;
3. Sirva em copos cheios de gelo;
4. Se tiver crianças, faça a mesma receita, mas sem a vodka, claro! Identifique os jarros com etiquetas diferentes......só por cautela!
5. Divirta-se!
   
   (Apontamentos decorativos disponíveis em http://www.dandybreadandcandy.blogspot.com/)